7. “Die sich nach der Sonne dreht“.

Aus dem italienischen übersetzt bedeutet ihr Name so viel wie „die sich nach der Sonne dreht“. Mit über 20.000 verschiedenen Arten sind Sonnenblumen eine der vielfältigsten Pflanzengruppen. Ihre bei Pflanzen sehr seltene Fähigkeit, sich der Sonne zuzuwenden, nennt man Heliotropismus.

Als eine der ältesten Kulturpflanzen gelten Sonnenblumen als ein Symbol der Hoffnung. An sonnigen Tagen verfolgen die jungen Pflanzen die Sonne von Osten nach Westen, um dann in der Nacht wieder zurück in ihre Ausgangsposition zu wechseln. Ausgewachsene Sonnenblumen dagegen machen die tägliche Reise nicht mehr mit und bleiben mit ihren Köpfen in Richtung Osten stehen.