Sobald sie den großen Außenbau fertig hatten, also das Gerüst stand und auch der Rahmen, konnten Jessie und ihr Team sich daran machen, die Innenausstattung anzugehen. Sie engagierte dafür den Schreiner Mike Slater, der ihr maßgeschneiderte Schränke und alles was aus Holz sein sollte, anfertigte. Sie ahnte langsam, wie am Ende alles aussehen sollte.
Sie war so glücklich mit ihrem Schreiner, der sich so viel Mühe gab und alles passgenau einbaute, dass sie auf Instagram einen Beitrag veröffentlichte, den sie „erstaunliche Zimmerei“ nannte. Als Slater mit seiner Arbeit fertig war, hatte sie alle Schränke und alles was im Küchenbereich nötig war, beisammen. Alles war einsatzbereit. Sie konnte es kaum fassen!