Ingwer ist ein ausgezeichnetes Gewürz, das man jeden Tag essen kann. Seine aktive Komponente, Gingerol, reduziert nachweislich Ihr Krebsrisiko und beugt Verdauungsproblemen vor oder beruhigt sie.
Ingwer wird seit langem auch als natürliches Antibiotikum verwendet, insbesondere gegen Krankheitserreger, die durch die Nahrung übertragen werden. Wenn Sie ein wenig Ingwer zu den Mahlzeiten essen, sinkt die Wahrscheinlichkeit, zu erkranken, selbst wenn Sie Salmonellen, Listerien oder Campylobacter ausgesetzt waren.