#5 Honig

Honig mögen wir einfach oder? Der leckere Nektar, den uns Bienen liefern, ist beliebt wie nie zuvor. Wir mögen ihn auf dem Brot, als Süßungsmittel, als Beigabe in Saucen, in Müsli. Die Einsatzmöglichkeiten sind schier unerschöpflich. Auch in der Kosmetik schätzt man Honig. Man findet ihn in Seifen, in Lotions, in Antifalten Cremes und so weiter. Das hat auch seinen Grund.

Honig hat so viele gute Eigenschaften, die man jetzt mehr und mehr wieder entdeckt.



Schon die alten Völker wussten um die vielen Möglichkeiten, die Honig bietet. Er ist voll mit Enzymen, mit Aminosäuren, Spurenelementen und noch einiges mehr. Durch seinen guten Mix an diesen Stoffen gilt er als entzündungshemmend, antibiotisch, antibakteriell uvm. Er wird gerne eingesetzt als Beigabe in Tees, wenn man erkältet ist, auch bei Wunden und Lippen Herpes schwören vor allem die Alten auf die beschleunigte Heilung durch den Honig.