Marmelade ist auch so ein Thema. Es gibt keinen Grund, warum sie im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte. Der Zucker, der ja enthalten ist, macht die Marmelade haltbar. Es gilt sogar, je höher der Zuckergehalt in der Marmelade, desto besser ist die Haltbarkeit. Aber keine Ahnung warum die Leute dann immer denken, wenn es nicht in den Kühlschrank muss, kann es überall anders lagern. So ist es dann auch nicht.
Ein kühler, dunkler Ort reicht auch hier völlig, um Marmelade optimal zu lagern. Nicht in der prallen Sommerhitze, aber eben auch nicht im kalten Kühlschrank. Einfach ein Schrank, der an einem dunkleren Ort in der Küche steht, das reicht, um auch Marmelade optimal zu lagern. Vor allem behält sie dann auch ihren guten Geschmack. Die Kälte verdirbt ihn oft unnötig. Hast du sicher schon bemerkt.