Getuntes Hähnchen

Normalerweise sagt man, dass hauptsächlich stark verarbeitete Lebensmittel zu viel an Natrium enthalten und man daher frisches Fleisch verzehren sollte. Allerdings wissen hier die wenigsten, dass auch in frischem Fleisch zu viel davon enthalten sein kann. Salzwasser wird nämlich auch für die abgepackten Lebensmittel verwendet und nicht nur dafür.

Schon seit Jahren wird in Hähnchen Fleisch Salzwasser gegeben und das aus verschiedenen Gründen. Erstens wird es dadurch haltbarer und es sieht auch besser aus. Die Farbe verändert sich dann nicht so leicht. Auch kann man damit das Gewicht einfach erhöhen und so einen besseren Preis beim Verkauf erzielen. Das bedeutet, wer wirklich gutes Fleisch essen möchte, sollte genau nachfragen, wie es bisher verarbeitet wurde.