Das gleiche gilt für Rindfleisch

Auch beim Rindfleisch wird das so gehandhabt. Viele von uns haben das schon erlebt, dass sie ein riesiges Stück Braten gekauft haben und das dann nach einer Weile im Schmortopf immer weniger und weniger wird. Der Grund ist der Gleiche wie beim Hühnchen Fleisch. Es wird künstlich aufgemotzt, so dass die Metzger bessere Preise erzielen können.

Natürlich schrumpft auch ein gutes Fleisch, es ist ja von Natur aus Wasser darin enthalten. Aber auch hier gilt, wer gutes Fleisch haben möchte, sollte genau nachfragen, was darin enthalten ist und ob auch hier viel Natrium verwendet wurde. Denn dann ist es einfach nicht mehr so gesund, wie es sein sollte und man kann gleich Wurst essen, weil der Effekt auf die Gesundheit fast der selbe ist..