Pilze aus der Dose

Viele Menschen essen Pilze sehr gerne und man muss wohl nicht extra betonen, dass frische Lebensmittel immer die bessere Wahl sind, wenn es um eine gute Ernährung geht. Aber manchmal muss es schnell gehen, bzw. möchte man ja auch einen gewissen Vorrat an Lebensmitteln daheim haben und diesen hat man in Form von Dosen. Aber was ist in so einer Dose mit Pilzen eigentlich drin?

Pilze natürlich, aber da ist noch mehr. In den USA ist eine gewisse Menge an Maden erlaubt, sogar Milben dürfen sich darin befinden. Wie wir wissen, ist auch in der EU vor kurzem eine Richtlinie erschienen, die so einen Anteil an Insekten in Lebensmitteln erlaubt. Daher können wir nur raten, so oft es geht bitte frisch kaufen, außer, man möchte Insekten und Milben in seinen Lebensmitteln gerne haben.

Der Kaffeeweißer

Man sollte Kaffee ja möglichst schwarz trinken, aber das schaffen nicht alle. Dagegen ist normalerweise auch gar nichts einzuwenden. Man gibt Milch dazu, oder eben auch Kaffee Sahne. Viele verwenden aber auch Kaffeeweißer, vor allem unterwegs beim Campen oder bei Ausflügen im Allgemeinen. Auch hier stellt sich aber die Frage, was ist da eigentlich drin?

So ein Kaffeeweißer enthält vor allem viele Öle, damit eine ähnliche Konsistenz wie die von Milch und Sahne erreicht werden kann. Das bedeutet, dass man anstatt Milch und Sahne eben viel Öl im Kaffee hat. Wem das nichts ausmacht, okay, aber wir bleiben dann doch lieber bei der guten alten Kaffee Sahne. Das ist dann doch angenehmer als jede Menge Öl im Kaffee.

Die geliebte Götterspeise

Fast jedes Kind mag Götterspeise. Kein Wunder. Dieses Dessert ist einfach lecker. Es ist herrlich gefärbt, entweder grün, oder rot, oder auch in gelb ist Götterspeise erhältlich. Die Götterspeise gehört einfach zur Kindheit dazu, wie wir finden. Früher haben wir uns auch nie Gedanken darüber gemacht, woraus diese eigentlich besteht?

Neben jeder Menge Zucker und anderen Zutaten ist der Hauptbestandteil Gelatine. Also ein rein tierisches Produkt, das auch alles andere als lecker ist. Wer also kein Problem damit hat, sich mit irgendwelchen tierischen Nebenprodukten zu ernähren, darf das gerne tun. Inzwischen gibt es aber zum Glück auch pflanzliche Alternativen, diese sind wohl die bessere Wahl.

Der beliebte Cesars Salad

Im Restaurant wird gerne der beliebte Cesars Salat bestellt und grundsätzlich ist dagegen ja nichts einzuwenden. Man bestellt ihn entweder klassisch mit Huhn, oder eben ohne Fleisch, wenn man sich vegan ernähren möchte. Aber ernährt man sich dann wirklich vegan, wenn man diesen Salat ohne Fleisch bestellt, oder versteckt sich doch wieder etwas tierisches unter den Zutaten?

Ja und zwar im Dressing. In der typischen Salat Sauce für den Cesars Salat werden Sardellen verarbeitet. Das schmeckt man nicht, aber sie sind nun mal drin. Wir finden, das sollte man wissen, bevor man denkt, man ernährt sich vegan und dem ist gar nicht so. Daher unbedingt mal generell die Zutatenliste von Salat Dressings checken, wenn man keine bösen Überraschungen erleben möchte.