Aprikosen, Kiwis, Avocados hatten wir schon erwähnt, all das sind Früchte, die nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten. Sie vertragen Kälte nur schlecht und verderben daher schnell. Auch Mangos und Pfirsiche mögen eher Zimmertemperatur. Immer daran denken, dass man jegliche Früchte getrennt voneinander lagert. Untereinander sorgen ihre Gase dafür, dass sie schnell verderben.
Man kann es sich einfach merken: Was bereits verarbeitet wurde, also zu Kompott oder zu Marmelade, kann natürlich in den Kühlschrank. Auch Avocados, wenn sie zu einem Brotaufstrich oder zu einer Guacamole verarbeitet sind, dürfen in den Kühlschrank, um haltbar zu bleiben. Aber niemals die blanke Frucht an sich.