Viele meiden ja Bohnen, vor allem, ehe sie ausgehen. Dabei sind Bohnen, vor allem Kidneybohnen sehr gesund! Sie stecken voller guter Stoffe, wie Magnesium, Proteinen und der wichtigen Folsäure. Sie enthalten wenig Fett und liefern doch wertvolle Energie. Das Beste an Bohnen: Sie machen lange satt, also eignen sie sich auch perfekt zur Ernährung während einer Diät.
Sie sind vielseitig einsetzbar, ob nun als reines Gemüse, oder auch als Einlage im Eintopf, im Salat oder als Beilage zu anderen Gerichten. Daher ruhig öfter mal zur guten alten Kidneybohne greifen und keine Angst vor Problemen mit der Verdauung. Es gibt natürliche Enzyme, die dabei helfen können, die gefürchteten Blähungen zu vermeiden.