Der Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse. Er gehört zu den Kreuzblütengewächsen und er ist inzwischen mehr als nur bekannt für seine wertvollen Eigenschaften. Schon unsere Großmütter wussten, wie hilfreich er sein kann. Er ist gut bei Herz Kreislaufproblemen, ein perfekter Helfer für eine träge Verdauung und hat noch viele weitere Eigenschaften, die ihn zum beliebten Gemüse machen.
Der Grünkohl enthält Ballaststoffe, die gut für den Darm sind, aber auch Antioxidantien, die wieder gut sind gegen freie Radikale und somit vor vielen Krankheiten schützen können. Außerdem hat der satt machende Kohl wenig Kalorien und eignet sich so auch perfekt als Nahrungsmittel für diejenigen, die abnehmen möchten. Also ruhig öfter auf den Tisch bringen.