An Chia Samen kam die letzten Jahre kaum noch jemand vorbei. Plötzlich waren diese Samen, von denen vorher nur Insider wussten, in aller Munde und das im wahrsten Sinne des Wortes. Ob in Shakes, in Smoothies, in Gerichten, in Müsli oder auch in Joghurt und Quark, nirgends durften diese Samen, die vom Aussehen her ein wenig an Mohn erinnern, fehlen.
Chia Samen enthalten auch viel Omega-3 Fettsäuren und sollen sich so positiv auf unseren Kreislauf und auch auf unser Gehirn auswirken. Besonders wertvoll an den Samen ist, dass sie stark aufquellen und so sehr lange satt machen können. Daher sind sie perfekte Begleiter, wenn jemand Gewicht verlieren möchte und sich dennoch gut ernähren will. Sie enthalten auch viele Proteine, was gut für die Fitness sein kann.